專為多元化酒類精制而生,以食品級(jí)304/316L不銹鋼構(gòu)建全密閉蒸餾單元,采用一體化成型工藝打造耐壓抗蝕腔體,經(jīng)第三方檢測認(rèn)證無金屬離子析出風(fēng)險(xiǎn),適配白酒威士忌白蘭地果酒及烈性蒸餾酒等全工藝場景需求系統(tǒng)搭載真空負(fù)壓環(huán)境控制模塊,通過多級(jí)溫控傳感器協(xié)同作用,實(shí)現(xiàn)70℃以下低溫蒸餾閾值控制,精細(xì)分離酒體中醇酯類芳香烴等風(fēng)味組分,同步降低甲醇雜醇油等低沸點(diǎn)雜質(zhì)含量,在保留原酒風(fēng)味骨架完整性的同時(shí),提升酒體飲后舒適性指標(biāo)
設(shè)備核心功能單元采用雙層槳葉式流體擾動(dòng)裝置與梯度冷凝矩陣,支持動(dòng)態(tài)蒸餾工藝與多段式風(fēng)味截取技術(shù)通過槳葉轉(zhuǎn)速真空梯度及冷凝溫度的協(xié)同調(diào)節(jié),可針對高粱基酒的糧曲焦香葡萄基酒的鮮果韻味麥芽基酒的焦糖化風(fēng)味等特征組分進(jìn)行定向富集,或通過酒頭/酒心/酒尾分段截取實(shí)現(xiàn)風(fēng)味精細(xì)化調(diào)整全流程自動(dòng)化控制系統(tǒng)集成壓力溫度流量三維度實(shí)時(shí)監(jiān)測模塊,支持工藝參數(shù)自適應(yīng)修正
設(shè)備主體采用快拆式模塊化結(jié)構(gòu),配套CIP原位清洗系統(tǒng),通過自動(dòng)化清洗程序與高溫滅菌循環(huán),實(shí)現(xiàn)全蒸餾管路及冷凝單元的30分鐘快速清潔,避免不同批次間風(fēng)味物質(zhì)的交叉干擾可選配分子篩過濾模組與橡木片風(fēng)味浸潤裝置,前者可定向吸附酒體中高分子雜質(zhì),后者通過可控滲透技術(shù)賦予酒體木質(zhì)辛香或柔順化口感,滿足酒企對風(fēng)味純凈度與復(fù)雜度的雙重追求該系統(tǒng)通過工藝兼容性風(fēng)味可控性及產(chǎn)能延展性三大技術(shù)優(yōu)勢,助力酒企突破傳統(tǒng)蒸餾工藝邊界,構(gòu)建差異化風(fēng)味價(jià)值體系






